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미묘 돼지 어깨 로스 로스트
2400 엔(税込)
오븐의 비교적 낮은 온도에서 천천히 4 시간 화장을 한 고기는 칼이 필요 없을 정도로 부드럽게되어 있습니다.바깥쪽의 바삭한 부분과 지방의 뾰족한 부분의 콘트라스트가 최고입니다.미묘 돼지의 지방의 맛을 즐길 수있는 일품입니다.
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젊은 닭의 컴피포르치니와 함께
1900 엔(税込)
아키카와 목원의 닭은 병아리 때부터 항균제, 항생제를 일절 사용하지 않고 무투약 사육된 안심 안전한 닭고기입니다.유전자 변형된 곡물과 수확 후 농약 미사용 옥수수 등 먹이도 고집 성장하고 있습니다.햇빛과 자연의 바람이 들어가는 환경에서 느긋하게 자란 닭을 꼭 맛보십시오.
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스파게티 보로네제
1600 엔(税込)
모두가 좋아하는 미트 소스에 숨겨진 맛으로 붉은 술, 레버, 포르치니의 귀국, 구운 토마토 페이스트를 더해 단맛과 맛을 올렸습니다.
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미메이 돼지의 수제 소시지와 쵸리소
먹이에 비피더스균이나 낫토균, 유산균등을 더해, 한층 더 유전자 재조합 사료의 불사용이나 수확 후 농약 미사용의 곡물 등 안전성에 구애된 사료로 기른 돼지를 사용하고 있습니다.지방에 단맛이 있고 융점이 낮기 때문에 먹은 후에도 위 기대기 등하지 않습니다.꼭 드세요.
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구운 야채 샐러드 완성
980 엔(税込)
계절의 야채를 스킬렛으로 녹슬고 구워 샐러드 완성했습니다.
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전채 모듬
1200 엔(税込)
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커민 겨자 감자의 훈제 정어리
420 엔(税込)
커민과 겨자를 짠 감자 샐러드 위에 소금에 절인 훈제 정어리를 얹었습니다.술의 추천 일품으로 완성되고 있습니다.
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정어리의 식초 절임
350 엔(税込)
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수제 훈제 연어 딜 크림 치즈
1000 엔(税込)
주니퍼 베리의 향기를 짠 소금에 절인 연어를 히코리 칩으로 훈제에 뿌렸다.딜 크림 치즈와의 궁합이 뛰어납니다.
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레버 무스와 멜버 토스트
400 엔(税込)
브랜디와 발사믹 식초를 숨겨 맛에 더해 향기 풍부한 레버 무스로했습니다.레버가 서투른 분이라도 드실 수있는 마무리가되고 있습니다.
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새우의 아히 죠
780 엔(税込)
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스파게티 아마트리 차나
1500 엔(税込)
수제 빵 체타를 사용하고 있습니다.
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시골 닭 레드 와인 삶은 파스타
1600 엔(税込)
구매 상황에 따라 메뉴에 없을 수 있습니다.
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살시차와 감자 크림 소스 스파게티
1500 엔(税込)
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토마토와 모짜렐라 치즈 스파게티
1500 엔(税込)
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조개와 홍합 스파게티
1600 엔(税込)
홍합의 구매가 있을 때만 한정입니다.
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미트볼과 버섯 라구 소스 스파게티
1800 엔(税込)
A4의 와규를 민치로 해 사치스럽게 미트볼로 해 버섯과 함께 끓여 라구소스로 했습니다.
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가지의 라자냐 스타일 그라탕
1200 엔(税込)
가지를 라자냐에 내려다 베샤멜 소스와 미트 소스로 그라탕으로 만들었습니다.
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미묘 돼지 어깨 로스 로스트
2400 엔(税込)
미묘 돼지의 어깨 로스를 오븐의 비교적 낮은 온도에서 천천히 4시간 화장했습니다.칼이 필요 없을 정도로 부드러워지고 있습니다.바깥쪽의 바삭한 부분과 촉촉한 지방의 콘트라스트가 최고입니다.허브 페이스트와 겨자를 곁들여 있습니다.
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어린 닭 컴피 포르치니 버섯
1900 엔(税込)
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미메이 돼지 로스와 수제 소시지 해리사 소스
2000 엔(税込)
미묘 돼지의 로스와 소시지를 함께 맛볼 수 있는 일품입니다.파프리카를 베이스로 향신료를 넣은 해리사 소스와 함께 드세요.
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배니어 아이스 듀카와 함께
350 엔(税込)
아랍의 믹스 스파이스, 듀카를 바닐라 아이스에 뿌렸다.바삭하고 매운 향신료가 바닐라의 단맛을 계약합니다.
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우엉의 가토 쇼콜라
550 엔(税込)
우엉, 카라멜, 초콜릿 비슷한 3가지 향을 조합하여 가토 쇼콜라로 만들었습니다.화이트 초콜릿 무스를 곁들입니다.
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맨체고 치즈와 밤나무 브뤼레
570 엔(税込)
스페인산 양 치즈의 우유감과 밤의 단맛이 절묘합니다.은은한 염기가 맛을 긴장시킵니다.와인이나 술에도 맞는 디저트로 완성되고 있습니다.
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사과 타르트 타탄 바닐라 아이스
620 엔(税込)
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카운터
카운터는 4석 있습니다.깊이 60 센치 있기 때문에 느긋하게 편하게 식사할 수 있습니다.한 분이라도 부담없이 부디.
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테이블 석
테이블은 인체공학에 근거해 사람이 마주할 때 자연과 대화가 튀는 거리감이 되도록 설계했습니다.의자는 장시간 앉아도 피곤하지 않고 편안하게 다리를 짜는 높이로되어 있습니다.촉감과 아늑한 장점을 고집했습니다.
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テーブル16名様 × 1
2명 테이블이 4개, 4명 테이블이 2개 있습니다.
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カウンター4名様 × 1
카운터 4석
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마칸역 남쪽 출구에서 남쪽 방향으로 도보로 3분 거리에 있습니다.
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볼륨 만점의 요리
정중하게 준비한 볼륨 만점의 요리를 가격 가격으로 제공하고 있습니다.
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화학 조미료, 첨가물 미사용
화학 조미료를 사용하지 않고 안심 안전한 원재료만을 사용하여 수제를 고집하고 있습니다.
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엄선한 물
저희 가게에서 사용하고 있는 물, 얼음, 조리에 사용하는 물은 모두 소립수를 사용하고 있습니다.
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유리 레드 와인
요리에 맞추기 쉬운 것을 중심으로 선택합니다.
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유리 화이트 와인
요리에 맞추기 쉬운 것을 중심으로 선택합니다.
